kuxtexnika.ru

Евдокимова Юлия Владиславовна Вкусная Венеция. Любовь, еда и тайны северной Италии.

Венеция — не только самый загадочный и манящий город на земле. Своей особенной кухней он отличается от остальной Италии. Как, собственно, и вся Северная Италия. Юлия Евдокимова — великолепный рассказчик, наблюдательный путешественник и тонкий ценитель итальянской кухни. Она изъездила Италию вдоль и поперек и теперь с помощью новой книги колесит уже вместе с нами по дорогам Венето, Пьемонта, Трентино, Ломбардии, водит по улочкам и площадям Венеции, Вероны, Падуи, восхищается дивными видами озер Гарда и Маджоре, подымается в сумасшедше прекрасные Альпы и везде приглашает зайти в маленькие траттории и таверны пообедать или поужинать и узнать рецепты особенных блюд. 120 рецептов и 100 фотографий. И все секреты Северной Италии в придачу!

Евдокимова Юлия Владиславовна Вкусная Венеция. Любовь, еда и тайны северной Италии

Эта книга приглашает в Италию под сенью Альп. Отсюда, от горных вершин и озер, старинных городов и маленьких деревень и начинается Италия. Мы приготовим венецианскую пасту с анчоусами и попробуем богатые блюда Вероны, узнаем секреты приготовления настоящего гуляша, зайдем в старейшее кафе Падуи и в гости к тирольскому повару, переночуем в старом монастыре и погуляем по древним замкам, услышим легенды и запишем новые рецепты. Но прежде всего книга приглашает в Венецию, таинственную и прекрасную, раскрывает ее секреты и тайные уголки, делится ее вкусными рецептами.

Евдокимова Юлия Владиславовна Вкусная Венеция. Любовь, еда и тайны северной Италии.

Венеция — не только самый загадочный и манящий город на земле. Своей особенной кухней он отличается от остальной Италии. Как, собственно, и вся Северная Италия. Юлия Евдокимова — великолепный рассказчик, наблюдательный путешественник и тонкий ценитель итальянской кухни. Она изъездила Италию вдоль и поперек и теперь с помощью новой книги колесит уже вместе с нами по дорогам Венето, Пьемонта, Трентино, Ломбардии, водит по улочкам и площадям Венеции, Вероны, Падуи, восхищается дивными видами озер Гарда и Маджоре, подымается в сумасшедше прекрасные Альпы и везде приглашает зайти в маленькие траттории и таверны пообедать или поужинать и узнать рецепты особенных блюд. 120 рецептов и 100 фотографий. И все секреты Северной Италии в придачу!

Кальберак И. Венеция не в Италии

Чистая и нежная история первой любви. 15-летнему Эмилю очень нравится Полин, которая учится с ним в одной школе, да и он ей симпатичен. Но у Эмиля проблема — он стесняется своей семьи. Его отец работает торговым агентом, а семья живет в трейлере и своими руками — за неимением лишних денег — строит рядом новый дом. Зато отец Полин — известный дирижер и очень состоятельный человек. Полин играет на скрипке. Ее отец организует в Венеции молодежный музыкальный фестиваль, в котором должна принять участие и его дочь. Полин приглашает своего друга приехать в Венецию на ее концерт. Путешествие на трейлере по дорогам Европы превратится в безумную гонку наперегонки со временем и не только откроет Эмилю глаза на его отношения с девочкой, в которую он влюблен, но и заставит изменить взгляд на многие вещи, казавшиеся ему незыблемыми.

Венеция не в Италии. Кальберак И.

Кальберак И. Венеция не в Италии

Чистая и нежная история первой любви. 15-летнему Эмилю очень нравится Полин, которая учится с ним в одной школе, да и он ей симпатичен. Но у Эмиля проблема — он стесняется своей семьи. Его отец работает торговым агентом, а семья живет в трейлере и своими руками — за неимением лишних денег — строит рядом новый дом. Зато отец Полин — известный дирижер и очень состоятельный человек. Полин играет на скрипке. Ее отец организует в Венеции молодежный музыкальный фестиваль, в котором должна принять участие и его дочь. Полин приглашает своего друга приехать в Венецию на ее концерт. Путешествие на трейлере по дорогам Европы превратится в безумную гонку наперегонки со временем и не только откроет Эмилю глаза на его отношения с девочкой, в которую он влюблен, но и заставит изменить взгляд на многие вещи, казавшиеся ему незыблемыми.

Светлая Галина Итальянская кухня

Паста, лазанья, пицца, ризотто... Это всего лишь малая часть того, что мы называем итальянской кухней. Кто был в Италии, тот знает, что еда там необыкновенно вкусная, сытая и полезная. Данная книга позволит вам хоть немного приблизиться к прекрасной стране, где теплое море, яркое солнце и изысканная кухня.

Венеция не в Италии

Чистая и нежная история первой любви. 15-летнему Эмилю очень нравится Полин, которая учится с ним в одной школе, да и он ей симпатичен. Но у Эмиля проблема - он стесняется своей семьи. Его отец работает торговым агентом, а семья живет в трейлере и своими руками - за неимением лишних денег - строит рядом новый дом. .Зато отец Полин - известный дирижер и очень состоятельный человек. Полин играет на скрипке. Ее отец организует в Венеции молодежный музыкальный фестиваль, в котором должна принять участие и его дочь. Полин приглашает своего друга приехать в Венецию на ее концерт. Путешествие на трейлере по дорогам Европы превратится в безумную гонку наперегонки со временем и не только откроет Эмилю глаза на его отношения с девочкой, в которую он влюблен, но и заставит изменить взгляд на многие вещи, казавшиеся ему незыблемыми..

Кальберак Иван Венеция не в Италии

Чистая и нежная история первой любви. 15-летнему Эмилю очень нравится Полин, которая учится с ним в одной школе, да и он ей симпатичен. Но у Эмиля проблема - он стесняется своей семьи. Его отец работает торговым агентом, а семья живет в трейлере и своими руками - за неимением лишних денег - строит рядом новый дом. Зато отец Полин - известный дирижер и очень состоятельный человек. Полин играет на скрипке. Ее отец организует в Венеции молодежный музыкальный фестиваль, в котором должна принять участие и его дочь. Полин приглашает своего друга приехать в Венецию на ее концерт. Путешествие на трейлере по дорогам Европы превратится в безумную гонку наперегонки со временем и не только откроет Эмилю глаза на его отношения с девочкой, в которую он влюблен, но и заставит изменить взгляд на многие вещи, казавшиеся ему незыблемыми. Иван Кальбернак (р. 1970) - французский писатель, сценарист и режиссер. Математик и юрист по образованию, он предпочел связать свою судьбу с кино и театром. Его пьеса "Студентка и месье Анри" (2012) была удостоена Гран-При Французской академии за лучшее драматургическое произведение. Кальберак - сценарист и режиссер четырех художественных фильмов, отмеченных престижными европейскими премиями. "Венеция не в Италии" - его дебютный роман, по которому уже поставлен театральный спектакль и снимается фильм.

Евдокимова Юлия Владиславовна Ужин с Медичи. О власти, страсти и бисквите

Самая известная и самая великая династия не только в Италии, но и во всей мировой истории! Все лица до и после Лоренцо Великолепного, создавшего Флоренцию, ее культуру и историю совместно со своими предками и потомками. В этой книге Юлия Евдокимова, сама безмерно увлеченная семьей Медичи, предлагает нам погрузиться в потрясающий разнообразный мир могучей семьи, ее тайны, переживания, заговоры и козни, убийства и отмщения, свадьбы и рождения наследников. Удивительные факты об исторических персонажах, исторической кухне и современные вариации блюд, которые можно приготовить сейчас и почувствовать атмосферу эпохи итальянского Возрождения и сегодняшней прекрасной Флоренции.

Евдокимова Юлия Владиславовна Ужин с Медичи. О власти, страсти и бисквите

Самая известная и самая великая династия не только в Италии, но и во всей мировой истории! Все лица до и после Лоренцо Великолепного, создавшего Флоренцию, ее культуру и историю совместно со своими предками и потомками. В этой книге Юлия Евдокимова, сама безмерно увлеченная семьей Медичи, предлагает нам погрузиться в потрясающий разнообразный мир могучей семьи, ее тайны, переживания, заговоры и козни, убийства и отмщения, свадьбы и рождения наследников. Удивительные факты об исторических персонажах, исторической кухне и современные вариации блюд, которые можно приготовить сейчас и почувствовать атмосферу эпохи итальянского Возрождения и сегодняшней прекрасной Флоренции.

Любовь и смерть в Италии эпохи Возрождения

В ренессансной Италии существовали суды, в которых магистраты вершили правосудие над порочными злодеями. В своей книге Томас Коэн рассказывает о шести эпизодах из итальянской жизни середины XVI века, когда эпоха Возрождения отступала под натиском католической Контрреформации: каждая из глав повествует о бытовой драме, из-за которой внезапно меняется жизнь простых римлян. Истории о запретной любви к монахине-сироте, о братьях, которые вымогают завещание у умирающей сестры, о развратном папском прокуроре, предающемся многочисленным грехам - все они основаны на документальных свидетельствах, а их изучение базируется на тщательном анализе судебных актов, хранящихся в государственном архиве Рима. Излагая каждый эпизод своей саги с остроумием и находчивостью, Коэн в то же время демонстрирует значимость микроисторического подхода для современных академических исследований. В монографии автор ставит актуальную для сегодняшней гуманитарной науки задачу: оценить, в какой мере римское общество XVI века было регламентировано правилами традиционной культуры, определить, как ограничивалась свобода женщин, происходивших из разных сословий, и в какой степени они могли сопротивляться этим ограничениям. Томас Коэн - историк, почетный профессор Йоркского университета.

Евдокимова Юлия Владиславовна Хочу в Италию! Лучшие блюда Тосканы, Умбрии, Лигурии, Неаполя и Рима

Нам так не хватает путешествий!!! Юлия Евдокимова утешит и увлечет вас прочь от грусти в волшебные города и долины Италии, несмотря на вирусы и локдауны, потому что, как говорится в ее новой книге, «еще падают звезды в ночные долины, а над ними засыпают маленькие борги, для которых ничего не изменилось за прошедшие столетия». Нам нужен аромат Италии, который очень прост. Каждый вечер он доносится из открытого окна траттории: всего лишь чеснок, сельдерей, морковь и оливковое масло. Но еще несколько минут — и все это превратится в любимые блюда итальянской кухни. 50 рецептов вкуснейших и легко приготовляемых у нас в России блюд найдете вы в этой книге. Среди них из Тосканы и Умбрии — Тальятелле с лесным соусом, Эскалопы в лимонном соусе, Цукини в духовке с моцареллой, Луковая мармелата, Рочата, Умбрийский штрудель; из Лигурии — Овощная капоната, Фриттата, Кролик по-лигурийски; из Северной Италии — Паста с соусом из анчоусов, Печень по-венециански, Фрикадельки из тунца, Южно-тирольский гуляш, Ризотто с тыквой и лисичками; из Южной Италии — Неаполитанский омлет, Рыба в сумасшедшей воде, Фрикадельки из рикоты, Шоколадный торт «Капрезе»; и, конечно, из Вечного города — Паста карбонара, Бычий хвост по-римски, Красная перловка со свеклой, Пьяная курица с белыми грибами, Шоколадная колбаска. Итальянцы сродни нам: они вряд ли поедут за тридевять земель, чтобы попробовать модное блюдо в заведении с мишленовской звездой. Здесь скорее напросятся на обед к тете Марии или бабушке Антонелле, потому что еда должна готовиться не с любовью к кулинарии, а с любовью к семье.

Вкусная и здоровая еда из мультиварки-скороварки

Перед вами сто и один рецепт диетических блюд, адаптированных для мультиварки-скороварки! Чудо-кастрюля делает процесс приготовления настоящим развлечением и, самое главное, позволяет угостить близких полезными блюдами! Мультиварка бережно сохраняет естественный вкус и необходимые для здоровья вещества - как русская печка. И никаких лишних хлопот на кухне. Приятного аппетита!

Вкусная и здоровая еда из мультиварки-скороварки

Перед вами сто и один рецепт диетических блюд, адаптированных для мультиварки-скороварки!Чудо-кастрюля делает процесс приготовления настоящим развлечением и, самое главное, позволяет угостить близких полезными блюдами! Мультиварка бережно сохраняет естественный вкус и необходимые для здоровья вещества — как русская печка. И никаких лишних хлопот на кухне. Приятного аппетита!

Сутер Мартин Кулинар

Тамилец Мараван вынужден эмигрировать в Швейцарию - на его родине идет жестокая, кровопролитная война. С детства знающий тайны восточных специй, чувствующий, какие из них и в каком количестве добавлять в еду, чтобы блюдо стало утонченным шедевром, он вынужден выполнять самую грязную работу на кухне в шикарном ресторане. Его жизнь меняется после знакомства с Андреа - официанткой в том же ресторане. Предприимчивая и прагматичная, она предлагает Маравану начать бизнес. Отныне он может заниматься любимым делом - молекулярной кулинарией. И это не просто вкусная еда, но еда, которая пробуждает чувственность и сексуальность. Казалось бы, нет более мирного дела, чем дарить людям удовольствие от еды и секса. Но однажды Мараван осознает, что то, что он делает, - не так уж безобидно…