kuxtexnika.ru

Зира (кумин) Глобус семена, 15 г

Зира Трапеза целая, 15 г

Зира (кумин, ажгон) - семена зонтичного травянистого растения Cuminum cyminum. Родина - Средняя Азия (Иран, Афганистан). Запах сильный, чуть ореховый, отличается от тмина. Усиливается при растирании или обжаривании семян.<br/>Зира - непременный компонент плова - она отвечает за аромат. Молодую зиру широко используют в Азии для приготовления мяса, в Индии - в приправах "карри", "гарам-масала". Кумин популярен и в мексиканской кухне. <br/>Зиру добавляют обычно за 10-15 мин. до готовности блюда, немного обжарив.

Приправа Индана Кумин зира, 15 г

Кумин имеет множество названий: Зира, Римский тмин, Кмин, Каммун, Чаман, Зар или Затр. Издавна известен кумин людям: семена пряности найдены в 5000 летних захоронениях Древнего Египта, а древнеарабской книге Мудрость веков есть строки стихов, посвященные кумину. Секрет вкуса от Индана. Кумин в ботанике является родственником петрушки, в гастрономии скорее тмина или муската. У него теплый, чуть ореховый, пряный аромат, который усиливается при растирании или обжаривании семян. Самое популярное блюдо, в котором используют кумин повсеместно это плов.

Кумин Царская приправа семена зира, 150 г

На Востоке без зиры трапеза считается неполноценной, поскольку кумин облегчает переваривание тяжелой пищи и делает привычные блюда, и особенно плов, более вкусными. Используется для приготовления салатов, закусок, супов, вторых обеденных блюд.

Семена Кумин (Зира) Восточная Долина, цп, 1 г

Специя кумин (зира) Мой выбор семена, 150 г

Кумин Зира Orient целый, 12 г

Зира Магия востока семена, 10 г

Зира - незаменимая пряность при приготовлении плова. Также используется при приготовлении блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей, добавляется в салаты, супы, соусы.<br/>Зира (она же кумин) – это высушенные семена растения Cuminum cyminum родом со Среднего Востока, Северной Африки, Азии, Средиземноморья и Закавказья.<br/>Первое название – зира – у нас более распространено, так как пришло из Средней Азии. Второе – кумин – стало входить в обиход с началом поставок специй с Запада.<br/>Вкусовые качества:<br/>Зира обладает сильным пряным, сладким ароматом и слегка горьковатым, острым привкусом.<br/>Зира очень популярна в Азии – ее кладут в плов. Она входит в состав многих смесей, например, гарам масала, карри и за’атар.<br/>В мексиканской, восточной и североафриканской кухне зиру используют также часто, как черный перец в европейской кухне.<br/>Она придает интересный вкус самому банальному блюду из овощей, прекрасно сочетается с мясными фаршами, птицей и яичными блюдами, в Европе ее добавляют в колбасы, маринады и сыры (в частности, в голландский эдам и немецкий мюнстер). В Индии молотую зиру и масала на ее основе добавляют в напитки из йогурта (ласси) и безалкогольные коктейли.<br/>Зира прекрасно стимулирует аппетит, регулирует пищеварение и хорошо справляется с теми мигренями, которые вызваны желудочными проблемами.<br/>Зиру можно использовать в любых блюдах по вкусу, обжарив на сухой сковороде и размолов.<br/>Зира благотворно влияет на сердечно - сосудистую систему, препятствует образованию тромбов и защищает организм от инфарктов. Употребление пряности улучшает деятельность мозга и зрение.<br/>Зира – и мужская, и женская пряность. Она помогает бороться с аденомой предстательной железы, токсикозом на первых месяцах беременности, способствует увеличению молока у кормящих матерей. Зира является антисептиком: наружно помогает рассасывать опухоли, различные кожные вздутия (прыщи, сыпи…). Уменьшает боль, заживляет раны.<br/>Чрезмерное употребление зиры вредно для легких и может стать причиной нездорового желтоватого оттенка кожи.

Зира АШАН Красная птица, 15 г

Специи и приправы от торговой марки АШАН Красная птица созданы для настоящих гурманов, которые ценят разнообразие в своем рационе! Их неповторимый вкус и аромат идеально подойдет для любых классических блюд: от супов и мясных деликатесов до десертов и напитков. Откройте для себя новые грани вкуса ваших любимых блюд вместе с АШАН Красная птица!

Зира горная светлая 50г

Зира - это травянистое растение, которое имеет определенное сходство с тмином, поэтому их часто путают. Немолотые семена зиры являются идеальной приправой для плова. Также продукт хорош для мясных и овощных блюд, супов, соусов и маринадов. Зира имеет очень яркий вкус с едва уловимой горечью и ореховыми нотками. Именно эта приправа отвечает за характерный аромат многих популярных блюд. Продукт, который должен быть на кухне у каждой хозяйки.

Приправа Царская приправа семена кумина зира, 20 г

На Востоке без зиры трапеза считается неполноценной, поскольку кумин облегчает переваривание тяжелой пищи и делает привычные блюда, и особенно плов, более вкусными. Использовать для приготовления салатов, закусок, супов, вторых обеденных блюд.

Чеснок сушёный Глобус, 15 г

Чеснок используется при приготовлении куриных, мясных, рыбных, овощных блюд и соусов. Придает пище остроту и аромат.

Гвоздика Глобус целая, 15 г

Целую гвоздику используют, чтобы придать особый вкус подливам из рыбы, домашней птицы, дичи или мяса. Гвоздика пригодится вам при заготовке грибов, овощей, фруктовых соков и компотов.

Куркума Глобус молотая, 15 г

Вильерс А. На велосипедах. Фантастическое путешествие через Африку

Репринт с издания. М., И. Д. Сытин, 1892 г. С 16-ю гравюрами Зира на отдельных стр. Фантастико-приключенческий роман. Группа французских велосипедистов в 1889 г., решая посрамить прусаков, принимает решение пересечь Африку на велосипедах с оружием…

Вильерс А. На велосипедах. Фантастическое путешествие через Африку

Репринт с издания. М., И. Д. Сытин, 1892 г. С 16-ю гравюрами Зира на отдельных стр. Фантастико-приключенческий роман. Группа французских велосипедистов в 1889 г., решая посрамить прусаков, принимает решение пересечь Африку на велосипедах с оружием…